| 清蒸豆豉鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼排 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | 10.1克 | 2.4克 |
| 豆豉 | 克 | 51千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 220克 | 清蒸豆豉鱼排热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于固定脚踏车53分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸豆豉鱼排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼排（200克）、豆豉（20克）、竹荪精（适量）、姜（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 盐、料酒、姜、葱腌制鱼排15分钟。
2/4. 准备豆豉和摆盘的葱白。
3/4. 第一次入锅蒸15分钟后加豆豉、糖，少量水再蒸15分钟，后十分钟为小火。
4/4. 哈哈哈，完成了。
食材功效信息
鱼排的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利水消肿、清热解毒、滋补健胃等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、伤寒寒热、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 清蒸豆豉鱼排热量371 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物63.5 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克