| 中式烤红鲑搭鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 64克 | 中式烤红鲑搭鲜蘑热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于高台跳水14分钟消耗的热量...180 | |||||
中式烤红鲑搭鲜蘑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红鲑（113（1人份）克）、蒜末（3瓣）、葱（1根）、皇帝蘑菇（1朵）、蒸鱼豉油（10毫升）、麻油（10毫升）、蜂蜜（10毫升）、米酒（10毫升）
1/5. 选用皇帝蘑菇才能体现出红鲑的尊贵， 哈哈。开玩笑的，其实主要是从吸收鱼汤汁的角度考虑，越厚的蘑菇越适合。不过红鲑本身的高价也是考虑因素，既然都贵了，就轻奢一次吧
2/5. 所选的主要材料来个集体照。 葱白切段，葱绿切丝泡水变卷后取出。红鲑如果带皮就去皮一下。皇帝蘑菇切厚片。烤箱预热200摄氏度
3/5. 先把调味料混合好，加入鱼和蘑菇一起腌一下，时间不用太多，10分钟就好。红鲑的名字可不是假的，真的很红，不是PS的哦
4/5. 腌好后按图摆盘，蘑菇为底，三文鱼中间，盖上蒜末和葱白
5/5. 送入烤箱200摄氏度烤10分钟后取出 静置5分钟让内部用余热再做最后的熟成后，淋上少许蒸鱼豉油上桌咯。切记哦，就10分钟才能多汁好吃。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、火腿、五花肉搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、减肥等功效；可与臀部牛肉、松蘑、羊肚搭配；与冬枣、熏干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 中式烤红鲑搭鲜蘑热量42 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠32.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克