| 金丝牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 金丝牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于混凝土工作89分钟消耗的热量...420 | |||||
金丝牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、花椒（适量）、八角（适量）、生姜（适量）、香叶（少许）、料酒（适量）、盐（适量）、辣椒粉（按自己口味来）、孜然（同上）、芝麻（适量）
1/6. 清水将牛肉洗干净，备用。
2/6. 放入花椒，八角，生姜，香叶，料酒，盐。
3/6. 将牛肉小火煮制2小时，捞出
4/6. 冷却，撕至丝状。
5/6. 放油，分次下锅炸！炸至颜色发红，但不能变黑，会糊的。
6/6. 放辣椒面，熟芝麻，孜然粉，花椒粉，撒到牛肉丝上拌匀。完成！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强健筋骨、化痰息风等功效；可与大白菜、菜花、芹菜搭配；与海螺、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金丝牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克