| 豆腐干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 573克 | 豆腐干炒肉丝热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于槌球543分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐干炒肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、豆腐干（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/12. 将豆腐干，青椒，配料洗净切好备用。
2/12. 猪瘦肉切丝，放盐、生抽、料酒、生粉、鸡精拌匀腌几分钟。
3/12. 热锅放油，放入肉丝。
4/12. 快炒至肉丝变色8成熟。
5/12. 盛碗中备用。
6/12. 原锅放入青椒丝、蒜头翻炒。
7/12. 炒至青椒断生后放入豆腐干。
8/12. 拌匀后放适量盐、生抽翻炒。
9/12. 然后放入炒好的肉丝。
10/12. 炒匀放入鸡精、葱花。
11/12. 喷入少少水，烧开拌匀即可。
12/12. 装盘开吃。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与鸡蛋、莲藕、魔芋搭配；与龟、鸭梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、生津止渴、益中气等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、减肥、促消化等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐干炒肉丝热量1358 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物18 克
- 钠167 毫克
- 钙333 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾444 毫克