| 皮蛋虾皮粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 480克 | 皮蛋虾皮粉丝娃娃菜热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于风帆冲浪运动204分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋虾皮粉丝娃娃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2颗）、皮蛋（1个）、虾皮（适量）、粉丝（适量）、盐（适量）
1/6. 娃娃菜2颗 皮蛋1个 虾皮适量 干粉丝泡发
2/6. 皮蛋切块 虾皮适量
3/6. 娃娃菜切竖刀
4/6. 锅内适量油先将皮蛋虾皮炒香
5/6. 放入娃娃菜翻炒片刻加适量开水焖炒10分钟
6/6. 最后放入粉丝翻炒片刻放点点盐关火
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、通利肠胃、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、去热、止泻等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、降血压等功效；可与豆腐、紫菜、小白菜搭配；与黄豆、橄榄、枣相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 皮蛋虾皮粉丝娃娃菜热量613 千卡
- 脂肪19.5 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物105.6 克
- 钠5317 毫克
- 钙1104 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾1202 毫克