| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 红烧肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于举重508分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、碎冰糖（10克）、盐（适量）、葱白碎（适量）、鸡精（适量）、酱油（1汤匙）、八角（2个）、干辣椒段（适量）、葱花（适量）
1/10. 五花肉洗净，放入煮锅，煮至筷子可轻松扎透，切块。
2/10. 炒锅加热，放入五花肉稍煸。
3/10. 五花肉表面微焦时盛出。
4/10. 炒锅留底油（也可不留），放入擀碎的冰糖，小火熬化。
5/10. 冰糖熬至浅褐色，放入五花肉，翻炒均匀。
6/10. 放入八角、葱白碎、干辣椒段、酱油、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。
7/10. 汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐、鸡精。
8/10. 收好汁后，盛入碗中，撒上葱花。
9/10. 特写……
10/10. 再一张特写……
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与萝卜、茄子、南瓜搭配；与百合、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克