| 花朵薄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 260克 | 花朵薄饼干热量/卡路里1005千卡 | |||

1/15. 紫薯蒸熟去皮用勺子压成泥,香菜去梗,叶子切碎。

2/15. 把蛋清,香菜,紫薯泥,食用油加到面粉里。

3/15. 放入少量的盐,香油数滴。

4/15. 无辣不欢的亲们也可以加点辣椒面。喜欢原味的可以跳过。

5/15. 加入芝麻,搅拌均匀,加入适量的清水。和面的时候注意要把大颗粒的紫薯泥捏一下。

6/15. 和成光滑的面团。放置醒发20分钟。

7/15. 把面团尽量擀成薄薄的,越薄口感越好。

8/15. 在面饼上扎上小眼,越多越好,轻轻的反下另一面,也扎上小眼。

9/15. 是不是很薄呢。

10/15. 拿自己喜欢的模具刻出花朵图案。

11/15. 刻出一个圆圆的面片。

12/15. 包上一个QQ肠,或者干果。QQ肠切成两半,用半个包出来更小巧可爱。

13/15. 包起来沾点清水封口,两边拧一下,调整成自然的皱褶。在上面用牙签扎几个小洞。

14/15. 剩下的边边角角可以再和一下直到刻完。

15/15. 花朵面片移到烤盘中,烤箱150度,15分钟左右。勤观察以免烤过,凉凉之后变很脆。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、补虚、降血压等功效;