| 蜂蜜水蜜桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水蜜桃 | 克 | 410千卡 | 41千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1400克 | 蜂蜜水蜜桃果酱热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡，相当于倒垃圾769分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜水蜜桃果酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
水蜜桃（1000克）、冰糖（300克）、蜂蜜（100克）、柠檬汁（50克）、水（200克）
1/12. 将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2/12. 取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3/12. 柠檬洗净对切榨汁，备用；
4/12. 水蜜桃洗净；
5/12. 水蜜桃去核去皮，切成小丁，备用；
6/12. 将水蜜桃丁、柠檬汁和冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需要取出来搅拌一次；
7/12. 将腌渍好的水蜜桃倒入到锅中，以大火煮开后，继续以小火持续烹煮；
8/12. 煮沸后捞去表面的浮物与气泡，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底；
9/12. 当果酱已有粘稠度，加入蜂蜜，持续烹煮5分钟；
10/12. 续煮至果酱变浓稠后即关火；
11/12. 将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
12/12. 酸酸甜甜，清香怡人~
食材功效信息
水蜜桃的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、利尿消肿、养颜护肤等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、润肺止咳等功效；可与香蕉、五味子、梨搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与鸭梨、雪花梨、桑葚搭配；与生菜、河蟹、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜水蜜桃果酱热量1922 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物184.7 克
- 钠8.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾195 毫克