| 芝麻酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 芝麻酥饼热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于编织157分钟消耗的热量...210 | |||||
芝麻酥饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、水（45克）、鸡蛋清（适量）
1/15. 黄油分为90g和10g.
2/15. 90g黄油加热软化.
3/15. 加入面粉60g
4/15. 拌匀
5/15. 10g黄油软化
6/15. 加入90g面粉和45ml水，糖.
7/15. 揉匀
8/15. 水油面擀成面片
9/15. 油酥放上面
10/15. 对折
11/15. 擀长再对折，如此三次
12/15. 擀长
13/15. 切块放入烤盘
14/15. 刷蛋液，撒芝麻.
15/15. 烤箱预热，180度中层20分钟左右，上色注意观察，晾凉即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芝麻酥饼热量549 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克