| 荷包蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 荷包蒸肉热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于改建房屋162分钟消耗的热量...330 | |||||
荷包蒸肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、海虾仁（8个）、鸡蛋（2个）、盐（1勺）、料酒（1勺）、淀粉（1勺）、高汤（2茶匙）
1/9. 猪肉剁碎
2/9. 加入虾仁剁至虾肉融合到猪肉里
3/9. 加入盐料酒干淀粉抓匀
4/9. 加入高汤搅拌上劲
5/9. 铺在碗底压平
6/9. 打入鸡蛋
7/9. 加入同鸡蛋等量的清水
8/9. 上锅蒸，大火烧开后小火炖三十分钟
9/9. 撒上葱花
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与扁豆、黑木耳、柿子搭配；与首乌、田螺、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与明虾、小米、紫菜搭配；与茶叶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷包蒸肉热量889 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克