| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 247克 | 麻婆豆腐热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于广场舞40分钟消耗的热量...180 | |||||
麻婆豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、猪肉糜（半斤）、蒜薹（2-3根）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、郫县豆瓣（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 材料图，肉糜+葱蒜姜末拌匀，蒜薹洗净切段，豆腐切块。
2/5. 热油下拌好的肉糜，炒制变色。
3/5. +切好的豆腐块+郫县豆瓣酱一勺+辣椒粉适量+盐少许+花椒粉+五香粉
4/5. +蒜薹炒匀后加鸡精略炒即可。（炒得太多豆腐会变泥状，不成形）
5/5. 最后加入葱绿即可出锅
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血压、预防高血压等功效；可与圆生菜、黑木耳、荠菜搭配；与蜂蜜、竹笋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量121 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克