| 白灼芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 286克 | 白灼芥蓝热量/卡路里74千卡 | |||

1/6. 芥蓝清洗干净,去除底部的老硬部分

2/6. 入开水锅中焯水,然后过下凉水

3/6. 淀粉加入清水、适量盐、一勺家乐鸡粉,搅拌均匀

4/6. 炒锅微热,将调好的水淀粉液入锅中,小火煮开

5/6. 将汁均匀地浇在芥蓝上

6/6. 芥蓝的清脆、微苦,清热去火,正适合夏日食用
芥蓝的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解劳乏、促进胃肠蠕动、防秋燥等功效;可与牛肉、山药、白菜薹搭配;