| 蘑菇小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 270克 | 蘑菇小饼干热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于治安581分钟消耗的热量...150 | |||||
蘑菇小饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、白糖（15克）、黄油（50克）、巧克力（适量）、淡奶油（或牛奶）（15克）
1/15. 全部食材，巧克力不够啊，家里就剩一块忘买了
2/15. 黄油提前软化，加入糖
3/15. 用打蛋器或者刮刀搅拌均匀，不用打发
4/15. 加入淡奶油，搅拌均匀
5/15. 筛入低筋面粉
6/15. 揉成团，静止一会儿（半小时左右吧，我放的时间较长，哄孩子睡觉来着）
7/15. 将面团分成条
8/15. 再分成4g左右一个的小面团
9/15. 取其中一个，一分为二，一个揉成蘑菇柄状，另外一个揉成伞状
10/15. 将他们组合在一起，放入烤盘
11/15. 全部做完所有的面团
12/15. 送入预热好的烤箱，上下火180度，15分钟左右，中途可打开翻一次面使饼干上色均匀
13/15. 饼干较小，不要离开烤箱以免烤糊了。取出放凉
14/15. 融化巧克力，取饼干沾上适量巧克力，待巧克力凝固以后即可食用了
15/15. 我做的不太好看，整型困难户。巧克力不够了，只沾了一部分
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、预防高血压、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇小饼干热量1452 千卡
- 脂肪139.5 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物233.3 克
- 钠153.5 毫克
- 钙152 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾424 毫克