| 干锅茶树虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 724克 | 干锅茶树虾热量/卡路里836千卡 | |||

1/12. 主要原料。

2/12. 将虾收拾干净,拍少许淀粉。

3/12. 热锅凉油,放入虾炸脆。

4/12. 茶树菇洗净焯水备用。

5/12. 尖椒切块备用。

6/12. 葱姜,干红椒,花椒炝锅。

7/12. 放入豆瓣酱炒香。

8/12. 放入虾,烹入料酒,生抽,白糖,少许盐,翻炒入味。

9/12. 放入茶树菇,尖椒。

10/12. 翻炒均匀,使之入味。

11/12. 出锅前撒上香菜,炒匀即可。

12/12. 干锅茶树虾。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、增强免疫力、增强性功能等功效;可与西兰花、丝瓜、辣椒搭配;与橄榄、番茄、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾、治疗高血压、抗病等功效;可与鸡胸肉、老鸭、鳕鱼搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、驱寒、降血脂等功效;可与茄子、苦瓜、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配;与火腿、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;