| 泡椒莴笋炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 443克 | 泡椒莴笋炒鸡胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于开货车42分钟消耗的热量...390 | |||||
泡椒莴笋炒鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（200克）、莴笋（1 根）、泡椒（6 个）、花椒（20 粒）、干辣椒（3 个）
1/6. 新鲜鸡胗切成小块待用。
2/6. 锅内适量烧水，滴几滴料酒，水开后将鸡胗放进去烫一分钟后捞出，可以去腥味。
3/6. 将莴笋切成小片，干辣椒和泡椒切成小段。
4/6. 锅底放油，将花椒和泡椒，辣椒在锅内小火炒香。
5/6. 放入鸡胗和莴笋片，大火翻炒。
6/6. 滴几滴料酒和酱油，放适量食盐，翻炒三分钟即可盛盘了。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、除热解烦、帮助消化等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、通经脉、宽肠通便等功效；可与鸡腿菇、黑木耳、猪肉搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒莴笋炒鸡胗热量270 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠110.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾484 毫克