| 爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于倒垃圾98分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒鱿鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（2条）、彩椒（2个）、黄豆酱（1勺）、姜（1块）
1/11. 食材备用。
2/11. 鱿鱼去掉肚里的内脏，撕去红色的表皮，洗干净。
3/11. 鱿鱼从中间剖开，内面朝上，呈45°角划斜刀。
4/11. 划好后把鱿鱼换个方向，与之前划线呈90°角，再划斜刀。
5/11. 切成小块备用。
6/11. 两条鱿鱼全部切好。
7/11. 彩椒切成块，黄豆酱一勺备用。
8/11. 炒锅内烧开适量开水，把鱿鱼放入水中焯烫一下，鱿鱼卷起后立刻捞起。
9/11. 热锅凉油，倒入彩椒，姜片，翻炒片刻。
10/11. 放入鱿鱼，黄豆酱，快速炒匀，即可出锅。
11/11. 成品。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、降血糖、防感冒等功效；可与白菜、茄子、羊肉搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鱿鱼热量244 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠141.5 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1 毫克
- 钾294 毫克