| 鸡腿焖黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 833克 | 鸡腿焖黄豆热量/卡路里1663千卡 | |||

1/6. 材料备好,鸡腿打好划刀

2/6. 加盐,酱油,酒腌30分以上

3/6. 黄豆提前泡发好

4/6. 锅下少量油放入姜蒜爆香,下入鸡腿煎一下

5/6. 下入黄豆,黄豆酱和少量盐,酱油翻炒均匀,加入水至黄豆的一半,烧开后放人电压力锅,焖15分即可

6/6. 出锅
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、养颜护肤、预防癌症等功效;可与小米、牛蹄筋、红枣搭配;与芹菜、猪血、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、降血糖、催乳等功效;