| 蚝油豆皮瓜茎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 90千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 89克 | 蚝油豆皮瓜茎热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于推举35分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油豆皮瓜茎的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆皮（30克）、瓜茎（50克）、黑木耳（5朵）、大蒜（2瓣）、红椒（15克）、蚝油（15克）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒粉（1克）
1/7. 准备好原料：瓜茎撕去外面的皮切成段用开水焯一下，豆皮切条，红椒切丝，蒜拍扁后切碎，泡好的黑木耳过开水焯一下。
2/7. 开火，锅内倒入油，加入蒜碎炒香。
3/7. 下入瓜茎，翻炒。
4/7. 加入蚝油，翻炒均匀。
5/7. 加豆皮与黑木耳，翻炒，加入盐和花椒粉，炒匀。
6/7. 最后加入红椒丝，翻炒均匀，关火。
7/7. 盛盘。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、清热润肺、养胃等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、祛病延年、止血止痛等功效；可与草鱼、圆白菜、海蜇皮搭配；与鸭翅、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油豆皮瓜茎热量105 千卡
- 脂肪17.14 克
- 蛋白质24.68 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠778.4 毫克
- 钙168 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾251 毫克