| 素烧鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 素烧鹅热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于收碗22分钟消耗的热量...150 | |||||
素烧鹅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
泗乡豆腐皮（4张）、小黄瓜（一根）、葱（适量）
1/13. 材料有：葱结，黄瓜，豆腐皮
2/13. 首先锅中加适量油，然后放入葱结煸炒一下，然后加入开水，在加酱油，盐，味精，白糖调味，烧滚即可（味道要尝好，酱油的量要控制好）
3/13. 然后将豆腐皮一张张撕开来
4/13. 在撕去豆腐皮四周的硬边，放入碗里待用，
5/13. 然后取一张豆腐皮浸没到卤汁里，浸湿即可拿出
6/13. 将浸过卤汁的豆腐皮平整的摊到墩头上
7/13. 然后浸第二张豆腐皮，一共浸4张，全部摊在一起
8/13. 然后把刚刚的边角料也浸一下，放入豆腐皮中，然后按图片所示包好
9/13. 包好
10/13. 完成
11/13. 包好之后，将素烧鹅放入盘子里，先放入锅中蒸3分钟，取出后放入锅中煎至两面呈现出烧鹅的颜色即可取出
12/13. 然后黄瓜切片
13/13. 摆盘，将素烧鹅切好放在黄瓜片上，淋上麻油即可
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有生津止渴、解毒消肿、降低胆固醇等功效；可与木耳菜、虾米、黑木耳搭配；与金桔、枣、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素烧鹅热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克