| 无油版茄汁鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 无油版茄汁鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/5. 在鸡翅上划开一字刀备用。火锅年糕也待用。

2/5. 不放油,用小火煎鸡翅。

3/5. 当鸡翅两面上色时,倒入半碗水料酒,加入半碗水热水和火锅年糕,大火煮开。

4/5. 煮开后,用盐、糖、酱油、番茄酱调味上色。改中小火焖盖6分钟左右。

5/5. 改用大火煮开,直到汤汁收浓即可出锅。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、强身健体、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;