1/6. 将鸭脖泡在清水里
2/6. 将鸭脖凉水下锅,焯出血水
3/6. 洗净待用
4/6. 加入鸭脖,开锅后改小火,卤熟鸭脖
5/6. 将卤熟的鸭脖捞出
6/6. 剁段摆盘即可食用
鸭脖的热量240千卡(每100克);具有除湿去烦、开胃健脾、益气养血等功效;
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