| 自制绿豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 132千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 40克 | 自制绿豆芽热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于钢铁厂工作16分钟消耗的热量...480 | |||||
自制绿豆芽的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿豆（40克）、清水（适量）
1/7. 40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止；
2/7. 控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，我盖了一块餐厅的口布
3/7. 每天3-4次冲入清水
4/7. 用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系
5/7. 第四天，就是这样子啦，这还是前一段时间发的豆芽，现在30度的天气，4天就长出叶子了。
6/7. 长的已经高出容器，我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯，直径16厘米
7/7. 反过来看看，全是根，根也可以一起吃，感觉影响美观可以切掉，长的这么整齐，一刀就可以切掉根部
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、通经脉、保护肾脏等功效；可与马齿苋、燕麦、黑米搭配；与狗肉、棒子、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制绿豆芽热量132 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克