| 红油凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 味千拉面 | 克 | 105千卡 | 81千卡 | 5.58克 | 2.94克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 404克 | 红油凉拌面热量/卡路里648千卡 | |||
1/5. 起锅水煮开后,下面,同时加入少许香油和一勺盐,防止面粘连。
2/5. 胡萝卜、黄瓜切丝,花生米(油炸过的)碾成沫备用。
3/5. 面煮至8-9成熟即可捞起,用冷开水冲凉,晾干。
4/5. 将冷却了的面放入碗内加入胡萝卜、黄瓜丝,花生沫
5/5. 继续加入少许香油、葱蒜、两勺红油辣椒、一品鲜酱油、醋、花椒拌匀
味千拉面的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与莴笋、鲈鱼、西兰花搭配;与柠檬、柚子、山楂相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺化痰、养血通乳、防癌等功效;可与枣、猪蹄、南瓜子搭配;与蕨菜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;