酸辣菌菇鲜蔬汤的热量和减肥功效

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酸辣菌菇鲜蔬汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
海鲜菇	克	32千卡	19千卡	2.2克	0.3克
干贝	克	119千卡	264千卡	55.6克	2.1克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
总量	893克	酸辣菌菇鲜蔬汤热量/卡路里861千卡
热量861千卡，相当于壁排球123分钟消耗的热量...420

酸辣菌菇鲜蔬汤的做法共5个步骤

海鲜菇（一盒）、干木耳（3朵）、干贝（8粒）、胡萝卜（半个）、青菜（一小把）、鸡腿肉（2块）、精腿自然块（半条）、干香菇（5朵）、盐（适量）、八角（1/3个）、葱（一段）、姜（三片）

1/5. 按明细准备食材，木耳、干香菇、干贝提前泡发，把精腿自然块切下半块，冷水一冲切片，小青菜清洗干净，碗中的鸡腿肉为我做河粉时提前腌制的鸡腿肉，没有的亲可以不放。

2/5. 我买的海鲜菇大了些，撕开一切二，焯水备用

3/5. 把精腿肉片、鸡肉、海鲜菇、香菇、木耳、干贝、葱段、姜片，1/3个八角放入盛有清水的砂锅中，大火烧开转小火慢慢煲。

4/5. 煲半小时后加入去皮、切小滚刀的胡萝卜，再放一个泡椒、少量泡椒水，适量白胡椒，注意后三项用量，会越煲越辣哦～

5/5. 再煲半小时，放入洗好的枸杞、小青菜，滴一点醋，搅拌一下关火，精腿有咸度，烹饪过程我没有再加盐。喜欢浓汤味的煲时可以加一块浓汤宝。

海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、延缓衰老、治疗便秘等功效；与绿豆、苦瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、抗癌、预防高血压等功效；可与瘦肉、鸡蛋、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、促消化等功效；可与莴笋、鳕鱼、狗肉搭配；与猕猴桃、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；