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清爽抹茶小蛋糕

清爽抹茶小蛋糕的热量和减肥功效

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清爽抹茶小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋粉142千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄58千卡144千卡13.3克26.54克
抹茶粉20千卡246千卡4.5克1.8克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
蛋白86千卡144千卡13.3克0.17克
总量198清爽抹茶小蛋糕热量/卡路里506千卡
上网 热量506千卡,相当于上网337分钟消耗的热量...90

清爽抹茶小蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

低筋粉(40克)、蛋黄(40克)、蛋白(60克)、细砂糖(50克)、抹茶粉(1小勺)、糖粉(少许)
清爽抹茶小蛋糕的做法图解1

1/17. 用料

清爽抹茶小蛋糕的做法图解2

2/17. 将蛋黄,30克糖,抹茶粉倒入碗中

清爽抹茶小蛋糕的做法图解3

3/17. 搅拌均匀

清爽抹茶小蛋糕的做法图解4

4/17. 蛋白用打蛋器搅打成粗泡

清爽抹茶小蛋糕的做法图解5

5/17. 分两次加入20克糖

清爽抹茶小蛋糕的做法图解6

6/17. 搅打成带小弯钩的9分发状态

清爽抹茶小蛋糕的做法图解7

7/17. 取三分之一到抹茶蛋黄糊中

清爽抹茶小蛋糕的做法图解8

8/17. 拌匀

清爽抹茶小蛋糕的做法图解9

9/17. 倒入剩下的蛋白中

清爽抹茶小蛋糕的做法图解10

10/17. 从底部翻拌均匀

清爽抹茶小蛋糕的做法图解11

11/17. 筛入低筋粉

清爽抹茶小蛋糕的做法图解12

12/17. 拌匀

清爽抹茶小蛋糕的做法图解13

13/17. 刮入模具中,十分满,摆入烤盘

清爽抹茶小蛋糕的做法图解14

14/17. 放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20-30分钟

清爽抹茶小蛋糕的做法图解15

15/17. 表面金黄,出炉

清爽抹茶小蛋糕的做法图解16

16/17. 不烫手后脱模

清爽抹茶小蛋糕的做法图解17

17/17. 表面筛少许糖粉

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、荠菜、青椒搭配;与鹅蛋、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效;可与青椒、苋菜、肥牛搭配;与红薯、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、促进伤口愈合、止咳等功效;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗病毒菌、抗辐射、灭菌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清爽抹茶小蛋糕热量506 千卡
  • 脂肪29.91 克
  • 蛋白质40.5 克
  • 碳水化合物184.22 克
  • 263.4 毫克
  • 132 毫克
  • 4.6 毫克
  • 308 毫克

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