| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 379克 | 糖醋里脊热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于办公室工作382分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋里脊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、蛋清（1个）、番茄酱（50克）、盐（10克）、醋（20克）、淀粉（30克）、面粉（40克）、白糖（20克）
1/7. 把里脊肉切条，不用太粗，逆切，吃的时候好嚼
2/7. 肉里加少许盐，用单独的碗备调料。直接放进肉里也行。蛋清，少许面粉，淀粉，一起搅拌，可以加一点点水和盐。
3/7. 把肉放进料里搅拌均匀，准备油炸。
4/7. 热锅，加足够多的油，烧热，大火。
5/7. 肉下锅炸，表皮金黄取出，等油温上来再炸，然后取出。
6/7. 把油锅油倒出之后，在锅干净的情况下再倒少许油，加入番茄酱，糖，醋炒汤汁，根据个人口味过程中可以尝尝。
7/7. 倒入炸好的里脊肉，翻炒，直至汤汁全部均匀裹住里脊肉。出锅。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、延缓衰老等功效；可与洋葱、羊排、小米搭配；与消炎片、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量573 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠232.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾507 毫克