| 西兰花炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 267克 | 西兰花炒肉片热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于插花66分钟消耗的热量...114 | |||||
西兰花炒肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一个）、肉片（200克）、姜片（适量）、蒜蓉（适量）、姜丝（适量）、盐（1勺）、白糖（2勺）、鸡粉（2勺）、淀粉（2勺）
1/7. 西兰花在水中泡十分钟洗干净
2/7. 切成小朵
3/7. 猪肉切片，将盐丶糖丶鸡粉丶淀粉丶姜丝放进拌匀，
4/7. 锅里加水大火煮沸，放2勺盐，一点油，放入西兰花煮2分钟捞起，过冷河
5/7. 锅里加油，放入蒜蓉和姜片爆炒
6/7. 放入肉片翻炒5分钟左右，加一点白酒或料酒做汁液，肉片转白中间没血丝表示熟了，
7/7. 加入菜花炒2分钟，熄火起菜
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、清热解渴等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促进消化、镇吐等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、防癌症、降低胆固醇等功效；可与莴笋、排骨、马齿苋搭配；与鸡肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促消化、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒肉片热量125 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物26.03 克
- 钠72.4 毫克
- 钙165 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾530 毫克