| 土豆肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 200克 | 土豆肉丝热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于槌球114分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、土豆（2个）、小米辣（4个）、干辣椒（2个）、葱（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/7. 土豆洗净去皮，切丝，放入清水中浸泡5分钟。
2/7. 猪肉洗净切丝，用料酒，盐，水淀粉拌匀腌渍入味；小米辣切丝，干辣椒切丝，蒜切碎。
3/7. 锅内瘦烧热倒油，迅速放入肉丝炒散，变色马上盛出。
4/7. 锅烧热倒油，放入姜丝，干辣椒，蒜粒，小米辣爆香。
5/7. 放土豆丝翻炒，加盐，少量水炒至土豆丝断生；倒点醋。
6/7. 放入炒好的肉丝，翻炒一分钟。
7/7. 加鸡精，葱段，香油炒匀即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与牡蛎、西瓜、大白菜搭配；与百合、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆肉丝热量286 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克