| 麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 750克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于曼波舞313分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣牛肉干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（750克）、生姜（1块）、大蒜（五瓣）、葱（适量）、八角（两个）、桂皮（一段）、香叶（两片）、生抽（适量）、自制麻辣红油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、孜然粉（适量）、花椒油（适量）
1/9. 准备好原材料。
2/9. 生姜、大蒜切成片、葱切成段。
3/9. 牛肉切成大块，锅里加入足量水，倒入少许料酒，加入牛肉，放入八角、香叶、桂皮、生姜、大蒜、葱，大火煮开。
4/9. 煮开后改中火煮半小时左右，中途将浮沫撇掉，牛肉充分煮熟就可以了，不用煮久了，煮久了容易散，没嚼劲。
5/9. 牛肉切成小条。
6/9. 牛肉条里加入生抽、自制麻辣红油、花椒油、孜然粉、盐，稍微拌匀。
7/9. 将拌好调料的牛肉条倒入面包机桶里。
8/9. 调到“炒干货”档位，30分钟，我炒30分钟后觉得牛肉条还比较湿，于是又炒了30分钟，炒出来的牛肉干非常好吃，很有嚼劲。
9/9. 超好吃的麻辣牛肉干做好了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、化痰熄风等功效；可与姜、洋葱、香芋搭配；与海螺、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣牛肉干热量938 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克