| 花椒兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 501克 | 花椒兔热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于弹风琴107分钟消耗的热量...150 | |||||
花椒兔的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆芽（200克）、黑木耳（100克）、芹菜（适量）、鲜兔（400克）、黄瓜（300克）、花椒（200克）、豆瓣酱（2匙）、盐（适量）、鸡精（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）
1/11. 鲜兔洗净切丁，越小越好哦，放入盐和醋腌制；
2/11. 干辣椒洗净控干水分，大蒜切片；
3/11. 芹菜切断，黄瓜切成小段；
4/11. 黄豆芽和黑木耳焯水备用；
5/11. 主角花椒上场了；
6/11. 热锅冷油放入大蒜和干辣椒爆香；
7/11. 加入大半花椒、豆瓣酱炒出香味；
8/11. 放入兔肉，加盐翻炒；
9/11. 加水焖15分钟；
10/11. 水分快干时加入所有配菜；
11/11. 翻炒均匀后放入芹菜段，调入鸡精，即可出锅。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、预防高血压、促进骨骼发育等功效；可与牛肉、韭菜、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、延缓衰老、养血驻颜等功效；可与芦荟、荸荠、海蜇皮搭配；与鸭翅、田螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、养血补虚等功效；可与基围虾、茭白、葵花子搭配；与毛蛤蜊、甲鱼、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花椒兔热量267 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质10.08 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠328.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾481 毫克