| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 酸辣汤热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于壁球76分钟消耗的热量...720 | |||||
酸辣汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（100克）、香茹（6个）、豆腐（100克）、鸡蛋（2个）、粉丝（100克）、盐（1勺）、香醋（5勺）、白胡椒粉（2勺）、味精（1勺）、香油（1勺）、葱花（20克）、香菜（30克）、姜丝（20克）、紫菜碎（20克）
1/13. 豆腐切丝香菇切片肉切丝，鸡蛋打散，葱花姜切末，粉丝泡软，香菜切段
2/13. 起油锅爆香葱姜末
3/13. 下肉丝炒制变色
4/13. 下香菇炒软
5/13. 加清水
6/13. 水开后下豆腐粉丝紫菜
7/13. 再次烧开后加入水淀粉调到你想要的浓稠度
8/13. 加生抽
9/13. 加盐
10/13. 加香醋
11/13. 淋入鸡蛋液
12/13. 出锅前一分钟加鸡精香菜两勺白胡椒粉
13/13. 出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利小便、降血压等功效；可与武昌鱼、海带 、芦笋搭配；与苦瓜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与桂圆肉、青椒、小米搭配；与茶叶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸辣汤热量913 千卡
- 脂肪44.21 克
- 蛋白质36.06 克
- 碳水化合物89.72 克
- 钠216 毫克
- 钙262 毫克
- 铁12.45 毫克
- 钾443 毫克