| 山药煎豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 308克 | 山药煎豆热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于举重51分钟消耗的热量...180 | |||||
山药煎豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（1段）、煎豆（20条）、木耳（6个）、枸杞（10个）、鸡精（2克）、料酒（10毫升）
1/3. 木耳发泡半小时，山药洗净切片，煎豆洗净摘茎，枸杞洗净。
2/3. 烧热油后，放入山药，煎豆，木耳炒几分钟后，加入料酒和盐。
3/3. 加入少许水，撒入枸杞，盖上锅盖，等待少许时间，开盖放入少许鸡精，起锅，完毕。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、白带多、延年益寿等功效；可与芥蓝、燕麦、枣（鲜）搭配；与荞麦米、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、贫血、减肥等功效；可与豇豆、海蜇皮、枣搭配；与鸭肉、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药煎豆热量153 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克