| 橄榄菜干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 牛肉馅 | 克 | 100千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 443克 | 橄榄菜干煸豆角热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于乐队演奏114分钟消耗的热量...240 | |||||
橄榄菜干煸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、牛肉馅（80克）、橄榄菜（半盒（50）克）、大蒜（两瓣）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、苹果醋（1勺）
1/6. 四季豆切小丁放入预热好的电饼铛里，用肉饼锅贴键。如果不追求低热量小伙伴可以直接用油煸会更香。
2/6. 处理过的四季豆就是酱紫，有点点焦，几乎跟油煸的一样。
3/6. 炒锅温热后直接放入牛肉馅，煸炒变色加一勺料酒去腥。
4/6. 加入橄榄菜继续煸炒出香味。
5/6. 加入四季豆丁翻炒片刻，在蒜片里加入一勺生抽和一勺苹果醋加入锅子里搅拌均匀。如果使用米醋加1/3勺糖提咸。苹果醋的话，本身是甜的，就不用了。
6/6. 翻炒均匀加一点点水盖盖子稍微焖一下，大概三五分钟。大火收汁装盘即可。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、益气健脾、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补中益气、暖胃等功效；可与黄豆芽、芥蓝、南瓜搭配；与木耳菜、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、开胃消食等功效；可与空心菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 橄榄菜干煸豆角热量458 千卡
- 脂肪41.3 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠2597.2 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾450 毫克