| 皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1925千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 500克 | 皮冻热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于壁球160分钟消耗的热量...720 | |||||
皮冻的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪皮（500克）、八角（3个）、花椒（50克）
1/12. 准备猪皮
2/12. 水烧开后下猪皮煮5分钟
3/12. 捞出过凉
4/12. 去掉油脂
5/12. 切丝
6/12. 准备大料块香叶花椒
7/12. 锅中加水
8/12. 二十分钟
9/12. 取出放在容器中冰箱中冷藏4小时
10/12. 倒扣取出
11/12. 切块加蒜葱花捞汁拌匀
12/12. 成品
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益精血、光泽头发、滋润肌肤等功效；
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营养信息
- 皮冻热量1925 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克