| 芒果花慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 78千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 330克 | 芒果花慕斯热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于擦玻璃608分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果花慕斯的做法共14个步骤
食材主料/辅料
六寸戚风蛋糕（2片）、淡奶油（200克）、芒果（130克）、芒果肉（适量（做花用的））、牛奶（30克）、菠萝味QQ糖（46克）、砂糖（30克）、吉利丁（二片）
1/14. 准备食材
2/14. 吉利丁片提前用凉水浸泡至软，加入牛奶中（隔水拌融化）
3/14. 芒果肉加10克牛奶成泥备用
4/14. 启动料理机把芒果肉打成泥备用
5/14. 淡奶油加入糖打发至略有纹路
6/14. 把芒果牛奶液和打发好的奶油混合拌均匀
7/14. 加入融化的吉利丁拌均
8/14. 模具低部放一片蛋糕
9/14. 倒入一层芒果奶油
10/14. 再入一片蛋糕，把剩下的芒果奶油倒进去即可，放冰箱冷藏四个小时左右，轻按表面已凝固即可。
11/14. QQ糖隔水融化
12/14. 芒果肉切片做成芒果花放在慕斯上面
13/14. 依次做好五朵芒果花
14/14. 融化好后的QQ糖均匀的浇在已经凝固的慕斯蛋糕上，继续入冰箱冷藏至镜面凝固即可享用！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、明目、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果花慕斯热量1824 千卡
- 脂肪97.38 克
- 蛋白质1.52 克
- 碳水化合物15.88 克
- 钠269 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾394 毫克