| 碧玉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 碧玉豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于空手道24分钟消耗的热量...600 | |||||
碧玉豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1盒）、豌豆（50克）、玉米（50克）、青椒红椒（3个）、香菇（50克）、薄荷（1根）、酱油（10毫升）、油膏（10毫升）、盐（5克）、鸡精（2克）、辣椒酱（10毫升）、生粉（10克）
1/9. 准备好材料：豆腐，薄荷，玉米，青豆等。
2/9. 香菇提前泡发，薄荷去杆，洗净，辣椒切段。
3/9. 调料准备:酱油，油膏，辣椒酱，盐，鸡精，调成汁，生粉用水调好。
4/9. 豆腐先煮熟待用。
5/9. 切成1CM的块状放入碟子中。
6/9. 锅烧热后加油，加入图2的所有材料炒香。
7/9. 加入调料汁，和生粉水迅速搅拌均匀。
8/9. 搅拌片刻即可。
9/9. 将图8淋在豆腐上，放上薄荷即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、利小便、补脾益胃等功效；可与瓠瓜、文蛤、鳗鱼搭配；与猪血、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碧玉豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克