| 酥脆鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 412克 | 酥脆鱿鱼须热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于写作业212分钟消耗的热量...108 | |||||
酥脆鱿鱼须的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（适量）、蒜泥（适量）、鸡蛋（适量）、蕃薯粉（适量）、米酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、黄豆粉（适量）
1/7. 把鱿鱼须洗干净，接头处切断，
2/7. 用米酒、蒜泥、胡椒粉和盐腌制10min，
3/7. 加入蛋清，抓拌均匀，
4/7. 蕃薯粉和黄豆粉 搅拌均匀，
5/7. 把鱿鱼须均匀的裹上混合粉类，
6/7. 待油温烧到180℃左右时，把鱿鱼须分次下入锅内，待变成金黄色即可起锅，
7/7. 用吸油纸吸吸表面的油脂即可，搭配酸辣酱的味道最好，
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与西红柿、牡蛎 、苋菜搭配；与地瓜、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆鱿鱼须热量382 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物22.82 克
- 钠294.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾684 毫克