| 牛肉一锅炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 963克 | 牛肉一锅炖热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于攀登雪山50分钟消耗的热量...990 | |||||
牛肉一锅炖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、西红柿（2个）、豆腐（200克）、土豆（2个）、葱段（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、姜粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 牛腩切大块浸泡后焯水。
2/6. 斩成小块扔进电饭锅。
3/6. 放入切成块的西红柿，加料酒、胡椒粉、姜粉，搅一搅。
4/6. 放入土豆块和豆腐块。
5/6. 加点汤，放上葱段，盖上锅盖开炖。
6/6. 炖一个多小时以后，放盐、鸡精调味出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补血、止渴止涎等功效；可与芥蓝、芹菜、大白菜搭配；与白酒、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、护肤、润肠通便等功效；可与豆腐、菜花、福寿鱼搭配；与桂鱼 、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、利小便等功效；可与多宝鱼、文蛤、芦笋搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉一锅炖热量829 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质36.27 克
- 碳水化合物7 克
- 钠60.8 毫克
- 钙179.7 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾647 毫克