| 核桃莲子猪骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 100克 | 核桃莲子猪骨煲热量/卡路里372千卡 | |||

1/3. 两根筒子骨,核桃仁和莲子各用上50g

2/3. 猪骨汆水

3/3. 锅中烧开水,水一定要放足,中途加水会破坏汤的味道。将汆好的猪骨、洗净的核桃仁、莲子一同放入,大火烧开,改小火慢慢煲两个小时。快出锅的时候,加一点盐来调味。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有滋养脑细胞、缓解疲劳、消炎杀菌等功效;可与鳝鱼、猪腰、枣搭配;与鳖肉、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、补脾止泻、治疗高血压等功效;可与南瓜、红枣、花生搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;