| 黑椒孜然烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 697克 | 黑椒孜然烤排骨热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于打理草坪337分钟消耗的热量...330 | |||||
黑椒孜然烤排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（3根）、烧烤酱（1大勺）、黑胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、玉米淀粉（1勺）、蒜头（4瓣）、白芝麻（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/9. 排骨洗净沥干水，蒜头拍松放入装排骨的容器中。
2/9. 调入盐，鸡精，黑胡椒粉，孜然粉，玉米淀粉和烧烤酱，用手抓匀（烧烤酱可以用耗油代替，没有蚝油的话可以加少许酱油）。
3/9. 用保鲜袋装好，放入冰箱保鲜入味一夜。
4/9. 取出腌好的排骨，码放入不粘烤盘中，可以撒一些白芝麻增香。
5/9. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火230度，20分钟。
6/9. 取出倒掉烤制过程中渗出的汤汁或直接换过一个烤盘，将排骨翻面。
7/9. 再次送入烤箱中层，上下火230度，15分钟。
8/9. 出炉后趁热食用。
9/9. 美味无比！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、生津液等功效；可与南瓜、萝卜、茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、解毒、和胃等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、补中和血、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 黑椒孜然烤排骨热量1853 千卡
- 脂肪84.16 克
- 蛋白质61.95 克
- 碳水化合物243.94 克
- 钠131.8 毫克
- 钙732 毫克
- 铁22.21 毫克
- 钾2552 毫克