| 咕嘟豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 350克 | 咕嘟豆腐热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于骑独轮车48分钟消耗的热量...300 | |||||
咕嘟豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、白菜（100克）、炖猪肉（100克）、葱（适量）、腐乳（1勺）、黄豆酱（2勺）、老抽（1勺）、姜（适量）
1/12. 主料：豆腐、白菜、炖猪肉。
2/12. 豆腐切成2厘米见方的块。
3/12. 白菜切块。
4/12. 油热后下大料、葱姜炝锅。
5/12. 放入豆腐煎一下，不要用铲子，晃一下锅就行。
6/12. 放入两勺黄豆酱。
7/12. 倒入白菜，轻轻翻炒。
8/12. 倒入两勺炖猪肉，不仅提香，而且可以让菜汤更粘稠。
9/12. 放入一勺腐乳提味儿。
10/12. 倒入少许老抽调色。
11/12. 加入水，盖上锅盖中火慢炖10分钟即可。
12/12. 成品上桌喽！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、降血脂等功效；可与川贝、海带 、蘑菇搭配；与苦瓜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、增强抵抗力、解热除烦等功效；可与板栗、五花肉、辣椒搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咕嘟豆腐热量238 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克