| 酸菜豆腐鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 946克 | 酸菜豆腐鲫鱼汤热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于踩水200分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜豆腐鲫鱼汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、酸菜（150克）、豆腐（1块）、小葱（2棵）、姜片（2块）
1/7. 把锅烧热，放油
2/7. 油烧热，把鲫鱼两面稍微煎一下，关火
3/7. 另起一个锅，葱姜炝锅
4/7. 把提前泡好洗净的酸菜倒进锅里煸炒
5/7. 锅里放水，把煎过的鱼 切块的老豆腐放进锅里，盖上锅盖，大火烧开，换中火炖10分钟
6/7. 汤变白了就可以调味，撒葱花，出锅啦
7/7. 成品
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、活血通络、美容抗皱等功效；可与薄荷、黄豆芽、西红柿搭配；与冬瓜、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、治便秘、消食等功效；可与腊鸭掌、番鸭、白鸭搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、下气消痰、健脾利湿等功效；可与羊肉、辣椒、平菇搭配；与茭白、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜豆腐鲫鱼汤热量801 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克