| 葡萄干土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 316克 | 葡萄干土司热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于压腿526分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干土司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、酵母（4克）、黄油（36克）、葡萄干（80克）、盐（4克）、白糖（16克）、鸡蛋（1克）、水（100克）
1/14. 材料：高筋粉：200克、盐：4克、酵母：4克、糖：16克、黄油：36克、鸡蛋：1个、水：100g、葡萄干：80
2/14. 制作：1.葡萄干用水泡软待用
3/14. 所有原料一起搅拌
4/14. 面团搅拌成拉出薄膜状
5/14. 泡软的葡萄干倒进面团一起搅拌均匀
6/14. 面团取出稍揉圆盖上保鲜膜
7/14. 再扣个盆（发酵快点）进行第一次发酵
8/14. 发酵好体积膨胀松软
9/14. 发酵好的面团分割150克一个
10/14. 取一个面团按长按扁，对折起来
11/14. 10.再竖过来卷起来
12/14. 11. 3个整好形的面团一组并排
13/14. 12.放入450克的土司模内，用拳头手按按紧，盖上盖，放烤箱内进行第2次发酵（关上门即可，不开温度）
14/14. 13.发酵八分满后烤，上下火200度烤30分钟左右，烤制表面金黄色出炉（时间仅供参考）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、防止冠心病、补血气等功效；可与蜂蜜、枸杞子、糯米搭配；与白开水、骆驼肉、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干土司热量1315 千卡
- 脂肪100.06 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物155.93 克
- 钠61.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1034 毫克