| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 687克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于洗车432分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、苦瓜（适量）、黄豆酱（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 准备好材料
2/6. 猪肉切片放盐，酱油，生粉腌下
3/6. 苦瓜切成薄片
4/6. 锅里放油下入猪肉滑炒到变色捞出
5/6. 锅里烧水放少量盐，放入苦瓜焯下水，捞出备用，小火放入黄豆酱炒香加入苦瓜翻炒，放点酱油，加入猪肉再翻炒片刻即可
6/6. 成品
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与银耳、南瓜、西瓜搭配；与海螺、甘草、红螺相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、滋肝明目、预防骨质疏松等功效；可与鸡蛋、圆茄子、猪肝搭配；与虾、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、降血糖、催乳等功效；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量1297 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠3666.1 毫克
- 钙95 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾860 毫克