| 茄辣西热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 茄辣西热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于泡澡53分钟消耗的热量...120 | |||||
茄辣西的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、西红柿（1个）、辣椒（3个）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、酱油（1勺）、醋（1勺）、香油（1勺）、食用油（3汤匙）、葱（1段）
1/5. 准备好材料
2/5. 切葱花，茄子条辣椒丝和西红柿块
3/5. 热油爆香葱花，放茄子炒一分钟
4/5. 加辣椒炒一分钟后加西红柿炒至变软，加除香油外的各种调料调味
5/5. 放香油拌匀即可出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与凉薯、鲇鱼、基围虾搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解毒、美容等功效；可与芥蓝、鸡蛋、黄鱼搭配；与南瓜、鱼头、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄辣西热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克