| 酸甜煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 酸甜煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于越野滑雪17分钟消耗的热量...840 | |||||
酸甜煎豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一快）、番茄酱（适量）、绵白糖（适量）、米醋（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/10. 买的老豆腐,洗净后切成稍微厚一点的块状.
2/10. 锅内稍微多放一些放油,油热,小火煎豆腐.
3/10. 豆腐剪至两面金黄,控干油放置盘中.
4/10. 去一小碗,放入番茄酱.个人比较偏爱亨氏番茄酱,感觉味道更好一些.
5/10. 再放入适量米醋、绵白糖,放一点点酱油,加入适量水,调和均匀.可以尝一下味道,补加调料.
6/10. 锅热,倒入调好的酱料,小火翻炒.
7/10. 炒至油亮即可.一定要小火,并用不粘锅,以免糊锅.
8/10. 下入豆腐,翻炒均匀.,中火盖锅盖焖3-5分钟入入味.
9/10. 如果汤汁比较多,可以用水调少量淀粉,化开后倒入锅中,倒淀粉汁的时候一边倒一边搅动,不然淀粉会凝结一团.
10/10. 待每块豆腐都均匀裹上酱汁即可.
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血脂、健脾利湿等功效；可与鳝鱼、辣椒、大白菜搭配；与苦瓜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸甜煎豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克