| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 596克 | 豆角焖面热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于背包旅行96分钟消耗的热量...420 | |||||
豆角焖面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
抻面（200克）、芸豆（200克）、土豆（1个）、猪肉（100克）、大蒜（2瓣）、八角（2个）、生抽（1汤匙）、老抽（1茶匙）、盐（适量）、大酱（1汤匙）、清水（适量）、鸡精（适量）
1/7. 芸豆洗净折成小断，土豆去皮切块，猪肉切片。
2/7. 锅中少量油烧热，放蒜、八角炒香，加入肉片翻炒变色。
3/7. 然后加入芸豆，继续翻炒变色
4/7. 再加入土豆。翻炒。
5/7. 加老抽、生抽及大酱翻炒
6/7. 加适量清水，刚好盖住锅中的菜。大火烧开，小火慢焖。
7/7. 看芸豆及土豆八成熟时调入盐、鸡精后，加入抻面，抖散盖在芸豆的上面，焖至汤汁烧开即可。
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进新陈代谢、护发、缓解慢性疾病等功效；可与莴笋、豆腐、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、美容等功效；可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配；与香雀、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、润燥等功效；可与豆腐皮、洋葱、木瓜搭配；与黄豆、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量670 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠64.2 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾616 毫克