| 香菇焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 631克 | 香菇焖鸡热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于水中有氧健身操253分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇焖鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（500克）、黄豆酱（2匙）、新鲜香菇（150克）、豆瓣酱（3匙）、红辣椒（2个）、老姜（1棵）、大蒜子（6棵）、蚝油（1匙）、料酒（2匙）、鸡精（2克）、香醋（2匙）、香菜（1棵）
1/11. 鸡肉买回家以后用盐水浸泡30分钟，泡出血水，这样的鸡肉比较嫩！??
2/11. 豆瓣酱和黄豆酱
3/11. 姜切片，新鲜香菇切块，红椒切段，蒜子不用切碎
4/11. 泡好的鸡肉加入蚝油，醋，生抽腌20分钟
5/11. 热锅冷油放入姜片，蒜子，豆瓣酱炒香
6/11. 放入鸡肉翻炒
7/11. 放入香菇翻炒3分钟左右，加入少许清水盖上锅盖焖10分钟左右
8/11. 然后放入红椒继续炒2到3分钟，加入鸡精出锅
9/11. 撒上香菜
10/11. 换个角度看菜品??
11/11. 加上一份口味冬瓜是很下饭的哦????
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、增强体力等功效；可与茶树菇、冬瓜、松子搭配；与大蒜、兔肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、催乳、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 香菇焖鸡热量1011 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠3678.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾848 毫克