| 排骨焖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 排骨焖山药热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于足球179分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨焖山药的做法共13个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、山药（一根）、大葱（一段）、大蒜（3瓣）、生抽（适量）、盐（适量）
1/13. 新鲜肋排一块。
2/13. 肋排焯水后放去锅中炖20分钟。
3/13. 山药去皮洗净。
4/13. 山药切大块放入碗中用水泡着。
5/13. 蒜拍碎备用。
6/13. 大葱切斜块备用。
7/13. 肋排炖好好捞出备用。
8/13. 热锅放入适量油，油7层热放入葱蒜煸出香味。
9/13. 肋排入锅煸炒。
10/13. 山药入锅。
11/13. 放入适量生抽、盐炒匀。
12/13. 倒入清水（以盖住菜为准）焖10分钟。
13/13. 水干即可装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、润肠胃等功效；可与红薯、冬瓜、茄子搭配；与甘草、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖山药热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克