| 笋干大肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1700克 | 笋干大肉粽热量/卡路里6075千卡 | |||
 热量6075千卡，相当于铅球1519分钟消耗的热量...240 | |||||
笋干大肉粽的做法共20个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、猪肉（500克）、笋干（200克）、梅干菜（100克）、粽叶（40个）、栀子（2个）
1/20. 栀子剪碎用开水泡开
2/20. 棕树叶撕成细细的和粽叶提前洗好煮一下！肉切块按照个人口味提前两个小时腌好！笋干头天泡开！
3/20. 把泡开的栀子水倒入糯米中加盐搅拌均匀！
4/20. 粽叶在五分之二处挽过来 形成漏斗状如图
5/20. 挽过来的折角成如图状！这样防止在煮的过程中漏出米
6/20. 放入一把米，
7/20. 放入一小撮梅干菜
8/20. 在放入腌好的五花肉
9/20. 在放泡好切碎的笋干
10/20. 再加一些梅干菜
11/20. 盖上糯米！在手上duangduangduangduang几下！这样会跟结实
12/20. 把这一头的粽叶折回来，记得要把两边压进去！然后把上面的粽叶包回去
13/20. 如图
14/20. 然后两边握紧
15/20. 再把突出的一头拽紧！往一边折 如图
16/20. 如图
17/20. 小心的 扎上棕树叶！
18/20. 两头都扎起来 这样更结实
19/20. 都包好后加水盖过粽子。 煮锅慢煮 三小时左右就可以了
20/20. 煮好后。浓浓的粽香扑面而来 开动吧
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止汗、活血行气等功效；可与乌鸡、枣、莲藕搭配；与鸡翅、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 笋干大肉粽热量6075 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物125.4 克
- 钠14198.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克